榴蓮核不曬乾能煲湯嗎

榴蓮核不曬乾也可以煲湯，但是由於榴蓮核未經過曝曬，香氣無法全部揮發出來，煲出的湯味道稍差。

榴蓮核可用於冬瓜榴蓮核雞骨湯，做法為：

1、準備雞骨頭、榴蓮核、冬瓜、粉絲、油麪筋和香菜；

2、將雞骨頭、榴蓮核、冬瓜和油麪筋放入電飯煲中煮約30分鐘；

3、放入適量食鹽和白胡椒粉，再加入粉絲繼續煮約10分鐘後撒入香菜即可。