榴蓮雞煲湯的做法
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1、鍋中放入冷水,然後放入雞進行焯水,再加入少量薑片去腥。
2、在湯鍋中加入清水,放入焯水後的雞塊,然後放入榴蓮殼和榴蓮肉。
3、蓋上鍋蓋大火煮開,水開後轉小火燉1小時左右,出鍋前5分鐘放入枸杞,加入少量鹽即可。
榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
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