澱粉是麪粉嗎

澱粉不是麪粉，是兩種不同的物質。

1，原材料不同。

澱粉是從麪粉中分離出來的一種物質。麪粉是由小麥或其他穀物脱皮直接碾成粉末。

2，顏色不同。

澱粉的顏色是非常潔白的，顏色的純度也更高，而麪粉相對於澱粉而言微微偏黃。

3，用途不同。

澱粉一般用來做湯、肉食的輔助烹飪材料。而麪粉可以用來做主食，比如饅頭、油條等。

所以澱粉不是麪粉，而是兩種不同的物質。