淡豆豉葱白湯正確做法
1、葱白豆豉湯,食材:淡豆豉20克,葱白10根,水適量。做法:將葱白切段,與淡豆豉直接放入鍋中。加水煮開後即可飲用。功效:發汗、解表,止嗽。適用於外感病初起,邪在衞分者,症見惡寒發熱(或微惡風寒);頭痛、四肢痠痛、苔薄白、脈浮數,或鼻塞、咳嗽等;婦女妊娠,胎前、產後感冒;虛人風熱感冒、伏氣發温等病症。
2、葱白豆豉豆腐湯,食材:葱白、淡豆豉、豆腐各適量。做法:葱白切段,豆腐切塊,與淡豆豉同入鍋中。
加水適量,煮開即可。功效:疏風散寒。適用於風寒感冒輕症者,孕婦、兒童及素體虛弱者外感風寒等。
3、豉黃酒湯,食材:連須葱白30克,淡豆豉15克,黃酒50克。做法:先將豆豉加適量水煎煮約10分鐘,再放人洗淨切碎的連須葱白,繼續煎煮5分鐘,濾出煎液,加入黃酒,趁熱服用。每日分2次服。功效:解表散寒,適用於風寒型感冒,症見惡寒重發熱輕、頭痛鼻塞、流清涕、舌苔薄白、脈浮緊。
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