菜花怎麼炒好吃需要放什麼調料
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菜花,即花菜,富含維生素b和維生素c,乾煸菜花香辣可口,且容易烹飪,需原料為菜花和若干調料,具體做法為:
1、將大棵菜花折成小塊,用鹽水浸泡15分鐘後用清水洗淨備用;
2、將青紅椒洗淨切成小塊,葱薑蒜洗淨切好備用;
3、在鍋中加入適量油,燒熱後加入青椒、紅辣、蒜片爆香;
4、倒入菜花翻炒,然後加入適量生抽,胡椒粉,也可以加入適量白糖提味;
5、繼續翻炒,等待菜花快要熟的時候放鹽,即可起鍋。
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