野枸杞能吃嗎 瞭解過嗎
1、我們在農村常見的野生枸杞叫做中華枸杞,因為多是長在道路兩旁,一般是靠天吃飯,再加上光照時間短,糖分就會比較少,所以一棵野生枸杞樹上結的果子也會特別少,因為不澆水不施肥,長出來的枸杞會特別小,曬乾後就會只剩一層皮,雖然有一些營養價值,但是口感很差,所以一般是沒人食用的。
2、如果想吃野生枸杞也是可以的,但是要注意這野生的枸杞是不是已經被污染。因為枸杞多生長在公路兩旁,常年遭受汽車尾氣的污染,枸杞也會有所污染,所以在馬路兩旁或者是離化工廠很近的野生枸杞最好不要食用,不乾淨的東西食用後很可能腹瀉、中毒。食用的話,還是選擇遠離污染源的地方的枸杞比較好。
3、枸杞一般是經過晾曬後才能長時間儲存,野生的枸杞因為沒有充足的水分和養分,長的會比較小,也很容易被害蟲啃食,所以在摘野生枸杞的時候,最好是挑選沒有蟲洞、長的比較大、比較肥的枸杞,如果是又瘦又小的枸杞,在晾曬好後可能只能剩下一層皮,口感也會很差。
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