炒年糕怎麼炒

炒年糕需要準備材料：年糕、火腿腸、豆芽、青菜、油、鹽、生抽、老抽、老乾媽、蠔油、鹽、香油、蒜。共分為3個步驟。以下是炒年糕做法詳細操作：

操作/步驟

1、煮熟年糕

年糕、豆芽、火腿腸煮熟備用。

2、炒熟食材

鍋中倒入油，先炒蒜和小米辣，隨後放入火腿腸煎至金黃。

3、翻炒年糕

放入豆芽、年糕、青菜、老抽、生抽、老乾媽、蠔油，翻炒均勻即可。