灌好的香腸怎麼曬
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1、將灌好的香腸放在大盆中,在上面覆蓋一層黑色塑料袋,保證香腸不要見到陽光。一天翻一次面,就這樣蓋上七天。
2、將香腸取出後,在乾燥通風的地方掛上三天,然後用鋼針扎一紮香腸,再放到有微弱陽光的位置曬上一個星期。
3、這樣做出來的香腸很好吃,做的多的話就將香腸裝在保鮮袋中,並放在冰箱中冷凍。
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