椰肉怎麼做菜

可以做椰子馬鈴薯牛肉湯 。

材料：椰子 1個、馬鈴薯2個、洋葱1個、紅蘿蔔1個、牛肉10兩、姜2片、鹽5克。

做法：

1 .將椰子肉切塊；

2 .馬鈴薯、洋葱和紅蘿蔔去皮切塊；

3 洗乾淨牛肉，放入滾水內，再衝乾淨，然後切厚塊；

4 燒滾適量水，放入椰子、馬鈴薯、洋葱、紅蘿蔔、牛肉和姜，水滾後改慢火煲二小時，下鹽調味即成。