醋是發物嗎

醋不是發物。判定一個食物是不是發物，首先要看食物的性味，是否容易誘發疾病或症狀。例如羊肉在夏天食用，對於多數人來説，陽氣較旺，容易引起上火，就是一種發物。

發物還與疾病有關，例如有些人吃蝦蟹容易引起過敏症狀，對這些人來説，蝦蟹就是發物。發物還與個人體質有關，例如雪梨對很多人來説都是滋養降火的水果，但對於體質虛寒的人來説，雪梨性味偏涼，是一種冷積發物。