土豆可以和羊肉一起燉湯嗎
經驗1.75W
可以。
一、原材料:
土豆,羊肉。
二、調味料:
醬油,葱花,薑絲,蒜片,八角,植物油,料酒,鹽,麪醬各適量,海椒,花椒。
三、製作過程:
將羊肉洗淨,切成2釐米見方的塊;放入沸水鍋中焯一下,撈出瀝水;將土豆削皮,洗淨,切成滾刀塊;鍋置火上,加入植物油燒熱,將土豆塊炸透,呈金黃色時撈出;鍋置火上,加入羊肉塊和所有調味料;大火燒沸後改用小火燉至八九成熟時入土豆塊燒沸;最後倒入沙鍋中,用小火燉至熟爛即成。-
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