三道鱗用啤酒怎麼做

製作方法：

1、將魚去鱗去鰭去內臟洗淨，在魚身上反正面打幾個花刀；

2、將薑絲、葱絲大料塞入其中，倒入少許醬油和料酒醃製十分鐘；

3、醃製好以後取出雜物；

5、熱鍋倒油，將葱段、大料和蒜瓣放入鍋中炒出香味；

5、將魚下鍋，淋入紅燒醬油；

6、倒半罐啤酒和一碗開水大火燒開轉文火燉半個小時；

7、出鍋前根據個人口味加鹽。