我吃了柿子炒雞蛋還能吃螃蟹嗎
經驗1.96W
螃蟹不能和維生素C一起吃,因為維生素C會和螃蟹中的一種物質進行反應,轉化成有毒的物質進而使人體中毒。而柿子中富含維生素C。
在吃了柿子後,若再吃螃蟹,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因為柿子中含有鞣酸,遇到水產品中的蛋白質,會沉澱凝固,形成不容易的消化的物質。同時鞣酸還有收劍作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物質長時間滯留在腸道內,進而引起發酵。
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