土蜂蜜鑑別方法是什麼

1、看形狀。養過密蜂的人應該清楚，真正的土蜂蜜是可以通過外在的形狀來加以籤別的，當蜂蜜滴在紙上的時候，如果不易溶入報紙呈現球狀的，這種應該是貨真價實的，反之則是假貨。

2、看溶解度。可以把蜂蜜放入水中，攪拌後觀察一下，如果出現了象耦絲一樣的，慢慢沉入水底的，這種應該是真蜂蜜，反之，一放入水中馬上就溶化的就是假蜂蜜了。

3、看流暢度。檢驗蜂蜜流暢度的方法很多，可以把蜂蜜滴到一個傾斜物上，看它的流動速度如何，速度快的一定是假的，速度緩慢的相對來説是土蜂蜜的可能性更大，因為真正的土蜂蜜濃度比較大。

4、看結晶。這種方法可以取存放蜂蜜容器底部的結晶進行觀察，真正土蜂蜜的結晶是軟而有彈性的，而假蜂蜜的結晶多數都是硬的。

5、看口感度。口感度是要通過我們用嘴去償才能知道的，純正的土蜂蜜入口後感覺細膩，並且會有一股清香味，而假的土蜂蜜口感會是香料的味道，或者是糖的甜味，償過後對比一下，很容易感覺得到。

6、看氣味。氣味是聞出來的，密蜂都會採花，所以真正的土蜂蜜會帶有花香，根據蜂蜜採的花種不同，香味各異，而假蜂蜜一般是香精的味道，所以聞聞氣味也是可以鑑別真假土蜂蜜的。

以上就是關於土蜂蜜鑑別方法是什麼的方法介紹了，通過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。