擬鱷龜和什麼菜不能同吃
經驗3.16W
1、鱷龜與莧菜:莧菜味甘,性冷利,令人冷中損腹,而鱷龜亦性冷,二者同食難以消化,會形成腸胃積滯。
2、鱷龜與芥末:芥末氣味辛熱,能温中利氣,白芥末辛烈更甚。與鱷龜肉同食,冷熱相反,於人不利。所以鱷龜不宜加芥末作為調味品。
3、鱷龜與鴨蛋:鴨蛋性屬微寒,而甲魚也是寒性食物,所以從食物藥性學角度來説,二物皆屬涼性,不宜同食,特別是對素質虛寒的人來説,更應忌同食。
4、鱷龜與芹菜:二者同食可使蛋白質變性影響營養吸收。
5、鱷龜與橘子:鱷龜富含蛋白質,橘子中含有果酸,二者同食,會使蛋白質與果酸結合,使蛋白質凝固,不易吸收。
標籤:同吃
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