鯉魚能放冷凍保存嗎

鯉魚可以冷凍保存。

1、若一兩天內食用，用保鮮膜包好，放進冷藏室。若短時間內不吃，放進冷凍室。

2、將殺好的魚用細鹽抹勻醃好，放入冰箱的冷藏室裏可保存6小時左右，且不會變質變味而且更加筋道入味。

3、.把殺好的魚放在80至90度的熱水中，稍燙至外表發白時撈出，放涼後包上保鮮膜冷藏保存，24小時內不會變質的。

4、用芥末均勻地塗遍魚身和魚肚內部，再將魚裝入保鮮袋並紮緊袋口，冷藏3天左右不會變質變味。