海虹肉黃的白的有什麼區別

海虹的顏色：白色的是雄性，黃色的是雌性。

海虹，學名貽貝，是我國重要經濟貝類之一，是馳名中外的海產珍品。

九層塔炒青口貝的步驟，具體如下：

1、準備青口貝、蒜、九層塔、鹽、黑胡椒、無鹽黃油、橄欖油、白蘭地等配料；

2、蒜瓣切成蒜末，九層塔去粗梗摘取葉子洗淨；

3、青口貝解凍後用刷子將外殼刷乾淨；

4、將炒鍋燒熱，放入橄欖油與黃油，小火加熱後，放入蒜末煸香；

5、轉大火倒入青口貝，倒入白蘭地；

6、接着倒入鹽和黑胡椒，蓋上鍋蓋燜2分鐘；

7、打開鍋蓋，放入九層塔葉，翻炒幾下即可。