裹糖山藥豆怎麼做

主料：山藥豆500克。

配料：白糖120克、水100克、澱粉50克。

步驟及做法：

1、山藥豆提前蒸熟，澱粉放在微波爐中叮透；

2、向乾淨的小鍋中加入白糖和水，中火燒開；

3、攪動至糖全部溶化之後轉為小火；

4、慢慢的煮，一邊煮一邊不停的攪動；

5、當水份慢慢的煮掉，鍋中的糖液開始冒泡時用勺子試一下，糖液開始變粘稠，明顯能掛在勺子上的時候關火；

6、將熟山藥豆倒入糖液中，充分拌均勻，篩上糖粉或者熟澱粉，放涼即可。