三文魚屬於海鮮嗎
經驗2.2W
三文魚屬於海鮮。
三文魚體側扁,背部隆起,齒尖鋭,鱗片細小,銀灰色,產卵期有橙色條紋。
三文魚又叫撒蒙魚或薩門魚。三文魚學名為鮭魚,是世界著名的經濟魚類之一,主要分佈在太平洋北部及歐洲,亞洲,美洲的北部地區。
野生三文魚產於大西洋和太平洋的北部,主產區是美國的阿拉斯加和加拿大,俄羅斯和日本也有少量的野生三文魚。
三文魚是世界名貴魚類之一,鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹製菜餚,是深受人們喜愛的魚類,同時由它製成的魚肝油更是營養佳品。
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