鹿茸的形狀是怎樣的
經驗1.43W
鹿茸為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的尚未骨化的幼角,有花鹿茸和馬鹿茸之分,它們的形狀不相同。1、花鹿茸:外皮紅棕色鹹棕色,多光潤,表面布有紅黃色或棕黃色緻密的茸毛,上端較密,下部較稀,分岔間具一條灰色筋脈,皮茸緊貼,均以粗大、挺圓、頂端豐滿、質嫩、毛細、皮色紅棕、油潤光亮者為佳。2、馬鹿茸:其形狀比花鹿茸粗大,分枝亦較多,側枝一個者習稱單門,二個稱蓮花,三個稱三岔,四個稱四岔,或更多,以茸體飽滿、體輕、下部無稜線、斷面蜂窩狀、組織緻密、米黃色者為佳。
標籤:鹿茸
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