鹿茸燉雞怎樣做好吃
1、鹿茸燉雞是一種藥膳,不僅肉質細嫩,味道鮮美,營養食療價值也是很高的,滋補身體的作用特別好,特別是能自理頭暈,心悸,貧血,下面來看看鹿茸燉雞怎麼做。
2、主料:雞1000克輔料:鹿茸25克調料:黃酒5克 鹽3克
3、將雞洗淨放入滾開水中,高火3分鐘,取出洗淨;
4、鹿茸燉雞的做法,鹿茸怎麼燉雞
5、食用時放精鹽即可。
6、營養價值雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學還認為,雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
7、藥用價值主要治療再生障礙性貧血脾腎陽虛型:心悸、頭暈目眩、面色無光、自汗、畏寒肢冷、遺精陽痿、月經不調、舌質淡紅、苔薄白、脈沉細。
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