鮑魚需要去掉內臟嗎
經驗2.86W
鮑魚內臟是有毒,而且呈季節性,與海藻的生長有關,有毒時期在每年的2至5月份,這時期鮑魚內臟不能吃,鮑魚的內臟器官含有光致敏毒素,是海藻葉綠素衍生物的分解產物。這種毒素一般在春季聚集在鮑魚的肝臟中,具有光化活性,如果有人吃了含有這種化合物的鮑魚,然後又暴露於陽光中的話,該物質會促使人體內的組氨酸、酪氨酸和絲氨酸等胺化合物的產生,從而引起皮膚的炎症和毒性反應。
鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫,體質過敏者反應就更大,但不是致命的。
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五雷轟頂打一生肖
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啞奴在哪個平台看
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