新鮮金線蓮如何保存

一般購買的新鮮金線蓮都會附帶一個保鮮盒，可將食用不完的金線蓮放入保鮮盒內，普通的塑料盒中也可以，再將保鮮盒放進冰箱內進行儲存，最佳温度為4到5度。 注意：如果有爛葉需摘除乾淨，以免影響保存的效果。

金線蓮在閩台地區用藥廣泛，屬於珍稀中藥材，用於治療各種疾病，療效顯著。不僅有南有金線蓮北有冬蟲草的美譽，更有藥王之美稱。