怎樣做快手裏面的麻辣魷魚

1、魷魚須洗乾淨切斷，放入冷水鍋，加入一克胡椒粉，十克料酒 水開後蒸煮一分鐘撈出，放入涼水沖洗一下備用；

2、鍋中加入少許底油，後加入花椒炒香，接着加入幹辣椒、生薑片、辣醬、八角、桂皮炒香，倒入魷魚須翻炒，加少量水，接着加入少許生抽、老抽、料酒與四顆冰糖，燒開即可；

3、小火燉煮五分鐘即可出鍋。