澳洲龍蝦可以冷凍保存嗎

澳洲龍蝦是可以冷凍保存的。澳洲龍蝦買回來之後保存的條件在零下十八攝氏度，保質期在十二個月。冷凍保存以後龍蝦的營養不會丟失，製作以後吃了還是可以補鈣和蛋白質。

因為龍蝦是高蛋白生物，本身體內含有的細菌多，龍蝦一死，細菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子，所有制作的時候多加熱一段時間，確定完全熟透了才能吃。