蜂窩玉米的做法和配方

蜂窩玉米的做法和配方：

1、把玉米粒先用清水清洗乾淨漂起，放入蒸籠中蒸至八成熟時，取出製成玉米漿。

2、鍋內放入色拉油，將調好的玉米漿透過漏勺倒入鍋中。

3、將玉米漿倒入鍋中後，將温度控制在七成熱。

4、用手勺輕輕按壓玉米烙表面，如果表面質地較硬就證明已經成熟，然後後用漏勺撈出，控油裝盤即可。

玉米（拉丁學名：ZeamaysL.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。