小蘇打煮粥有啥副作用

小蘇打煮粥對人身體健康是沒有害處的，但是用小蘇打熬粥是很有講究的，不是所有的粥放鹼都可以的，比如大米粥就是不可以放鹼的，雖然口感會增加，但是它會破壞掉米的營養物質。而如果熬玉米粥就必須放鹼，它會讓玉米里面的營養物質釋放。意見建議：所以請您能夠多查閲下營養學方面的資料，避免破壞了食物的營養價值。