金壇雀舌怎麼沖泡
金壇雀舌怎麼沖泡,準備一個玻璃杯,幹茶3g,先燒好一壺開水,將玻璃杯清洗一遍,然後將3g金壇雀舌投入杯中,然後開始注水,注水方式為沿杯壁懸壺高衝,水温不宜過燙,以80℃為好,注水七分滿即可,等待兩分鐘左右,即可品飲。
金壇雀舌怎麼沖泡:
1、備具:
玻璃杯或蓋碗1個,金壇雀舌3克。
2、温杯:
倒入80℃開水,左右搖晃輕微旋轉水杯,使水杯得到充分浸潤後,倒掉。
3、投茶
使用茶勺將3g金壇雀舌幹茶置如杯中。
3、沖泡
放入茶葉後,再次衝入80℃左右的水,沿杯壁懸壺高衝,至玻璃杯七分滿即可。
3、品茶
靜置2分鐘後即可品飲。入口後滋味鮮醇爽口,香氣清高持久。
結語:
泡茶的水温,要求在80℃左右最為適宜(水燒開後再冷卻),當喝到杯中剩餘三分之一左右茶湯時,即可續水,通常以沖泡三次為宜。
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