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排骨海帶豆腐湯

經驗2.94W

排骨海帶豆腐湯

材料:排骨、海帶、豆腐、姜、香料、葱、醋、鹽。

做法:

1、將排骨洗乾淨,放入沸水鍋中焯燙3分鐘,撈出用清水衝去表面的浮沫;

2、將沖洗好的排骨放入砂鍋中,一次性加夠足量水,蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時,打開蓋子用勺撇去浮沫;

3、放入薑片和香料,蓋上蓋子調小火煲40-60分鐘;

5、加入豆腐和泡好的海帶煮熟;

6、最後加入鹽、葱花,出鍋。