佛手的食用方法

1、佛手是養肝的一種食材，食用的話可以剝皮以後切片，清炒一下，佛手有一個疏肝理氣的作用；

2、佛手對於肝火旺或者容易胃不舒服的人，這樣清炒一下，吃了都會緩解症狀；

3、佛手切片曬乾之後，每天用個三五克的量，泡水服用也是可以的。