鱸魚殺好放冰箱隔夜能吃嗎
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鱸魚殺好放冰箱隔夜能吃,微生物在低温環境下時,就會受到抑制,因此將鱸魚殺好後放入冰凍環境中,可以避免被微生物分解,從而延長保存時間,因此鱸魚殺好冰凍可以隔天吃。
由於冰箱冷凍的環境温度基本都在零下,可以基本抑制細菌微生物的活性,因此將鱸魚放入冰箱冷凍後,中途沒有解凍的話基本可以保存至一個月甚至更長時間。但需要注意的是,部分耐低温的微生物並不會被完全抑制,當這些耐低温的微生物繁殖時,也會開始分解鱸魚的營養素,當隨着鱸魚保存時間的延長,其營養也慢慢流失。
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