茄子隔夜放冰箱能吃嗎
茄子隔夜放冰箱不能吃。由於施肥的緣故,茄子中往往含有較多的硝酸鹽。硝酸鹽本身並無毒性,但是如果存放一段時間,由於酶的作用,它會轉變為致癌的亞硝酸鹽,對人體造成傷害。
挑選茄子的技巧:
第一、首先,我們在挑選茄子的時候,需要看看茄子的表面是否光滑,比較光滑的茄子是比較好的,有些茄子表面是有蟲洞的,那樣的茄子是不怎麼好的,這個我們是需要注意的。
第二、其次,我們在挑選茄子的時候,需要看看茄子的顏色是否比較淡,如果顏色比較淡的話,那麼這樣的茄子是比較嫩的,也就是比較好吃的,顏色深的往往都比較老了。
第三、之後,我們在挑選茄子的時候,我們看看茄子的梗是否比較新鮮,一般不新鮮的梗上面基本上也就沒什麼刺了,有一些刺的茄子是比較好的,比較新鮮,這個我們是需要知道的。
第四、最後,我們在挑選茄子的時候,還需要注意看看茄子是否有腐爛的現象,有些茄子表面會出現一些特別大的黑點,這樣的茄子其實內部是腐爛的,是不能買的。
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壽司材料有哪幾種搭配
壽司材料搭配方法:1、準備材料:紫菜3片、米飯2碗、壽司醋20克、火腿腸1根、雞蛋1個、黃瓜半條、壽司蘿蔔3條、鹽2克、胡蘿蔔半根。2、雞蛋打散,攤個雞蛋餅,切絲備用。3、所有食材切條。4、米飯拌壽司醋和鹽,紫菜麻面朝上,放上米飯鋪五分之四。5、放上食材捲起,紫菜邊抹水粘合...
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雞蛋怎樣炒又嫩又好吃
一、青椒火腿炒雞蛋。1、準備食材:青椒、雞蛋、火腿、生抽、蠔油。2、雞蛋打入碗中,青椒切塊,火腿切片。3、鍋中熱油倒入打散的雞蛋炒熟盛出。4、另起鍋熱油加入青椒和火腿炒熟。5、加入雞蛋、生抽、蠔油。6、翻炒均勻出鍋即可。二、西紅柿炒雞蛋。1、準備食材:雞...
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甜脆柿子可以直接吃嗎
可以。脆柿子是新鮮水果,直接食用可以最全面的攝取脆柿子中的營養成分,脆柿子中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質,還含有水溶性膳食纖維、果膠、胡蘿蔔素、維生素、碳水化合物等營養成分,脆柿直接食用可以促進消化、補充營養,對身體很有益處。脆柿就是沒熟的柿子嗎...
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怎麼炒扁豆
1、扁豆切絲,豬肉切絲,辣椒切絲。2、鍋中放入清水煮沸,倒入扁豆,焯水30秒。3、鍋中放油,倒入豬肉,煸炒至變色,加入料酒,翻炒均勻,倒入蒜片,生抽,翻炒均勻。4、加入辣椒、扁豆、雞粉、鹽大火翻炒,加入水澱粉,翻炒均勻即可食用。扁豆:扁豆是豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物。全株...