涼皮隔夜放冰箱還能吃嗎
經驗2.69W
涼皮隔夜放冰箱還能吃,但如果是夏季常温下保存則不宜食用。涼皮如果是裝在塑料袋內,保存時將袋口壓嚴,讓涼皮和空氣隔絕即可。涼皮如果在常温下裝在碗裏保存,應用保鮮膜將碗口封蓋好。
夏季天氣太熱,如果要保存涼皮需要放入冰箱裏,第二天涼皮可能會變硬變脆失去彈性,這時可以把涼皮入鍋蒸幾分鐘,恢復光滑筋道。
當然,不管是涼皮還是其他的一些食物,最好都儘量在製成成品後當場吃完,不要隔離放,就算是放在冰箱裏,也最多不要超過2天,否則食物可能會出現變質的情況,吃下去影響身體健康。
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