火鍋用的金錢肚怎麼煮
經驗2.38W
1、將牛肚在水中煮爛後切好,千張切成條;姜洗淨切成片,大蒜去皮,掰成蒜瓣;
2、姜洗淨切成片,大蒜去皮,掰成蒜瓣,幹辣椒切成末;
3、鍋裏放入適量油,放入花椒炸出麻香味;
4、加入蒜、姜爆香;
5、加入豆瓣醬2勺,炒出香味,不要炒太久;
6、鍋裏放入適量水;
7、放入辣椒;
8、將牛肚倒入鍋中,多煮一會;
9、加入適量鹽和麻辣鮮;
10、將千張放在火鍋中;
11.將燒好的牛肚倒在千張上面,加上香蒜,然後放在酒精爐子上,邊燉邊吃。
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