如何炒黑大棗

炒黑大棗方法如下：

1、將熟紅棗洗淨後放入熱鍋中，先大把棗上的水炒幹。

2、棗表面水乾後，小火不停地翻炒。

3、小火翻炒20分鐘，棗成均勻微焦色即可。

炒黑的紅棗泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，成補血、補氣茶，特別適合教師、營業員等用嗓子頻率較高的人。如果再加上4至6粒枸杞子，能治療便祕。