糙米飯都有哪幾種米

糙米是脱殼但是沒有去掉外皮，保留了外層組織的米，因內保護皮層纖維，糠蠟等物質含量較多，口感粗糙，質地緊密，因而被歸結到了粗糧類食物當中。糙米能為人體提供包括維生素，膳食纖維在內的多種營養元素，並且其難以烹調和消化的特性讓人更耐餓，除了可以直接蒸食,現在還可以加工成各類糙米產品供人們使用，如糙米麪條，糙米烘焙類糕點,糙米飲料，糙米酵素，快餐糙米等，既美味又營養，十分受大眾歡迎。

糙米的表面呈淺黃色，胚芽保留率高，充實飽滿，顆粒均勻，整個米粒呈半透明狀，沒有明顯的光澤度。糙米飯另外可以根據個人的需求加入綠豆豆、紅豆、大豆、小米等雜糧。