豬蹄下奶湯能放醋不

豬蹄下奶湯不能放醋。

豬蹄下奶湯做法：

一、主料：

豬蹄。

二、輔料：

黃豆、黃芪、當歸、王不留行、路路通、通草、花生。

三、調味料：

姜、葱、鹽、料酒。

四、做法及步驟：

1、先將藥材沖洗乾淨後用清水浸泡1小時，黃豆浸泡1小時；

2、將豬蹄去毛切塊洗淨，倒入煮沸的鍋中焯去血，撈出備用；

3、將豬蹄、黃豆倒入鍋中，加入水沒過豬蹄，將藥材裝入布袋中，大火燒開，並放入姜、葱、料酒、花生轉小火煮2小時左右；

4、加入適量的鹽，煮半小時後，出鍋即可。