野生蘑菇燉雞能放當歸嗎
經驗1.97W
當歸味甘、辛,微苦、性温。能通經活絡,野生蘑菇燉雞加入當歸會營養食療兼備。
當歸野生蘑菇燉雞的製作方法如下:所需材料:雞半隻,野生蘑菇適量,紅棗適量,當歸適量,枸杞適量,鹽適量。
具體做法如下:
1、雞先用熱水燙3分鐘左右。然後洗淨;
2、雞放入砂鍋加水,約和雞同高;
3、加入當歸兩片;
4、加入野蘑菇,蓋上鍋蓋,水開後悶煮一個半小時左右;
5、起鍋前15分鐘,加入適量紅棗,適量枸杞;
6、撈除浮油。加入適量鹽調味即可。
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