山東雜糧煎餅的做法配方

山東雜糧煎餅有玉米和小麥的兩種，主要是玉米的。

具體方法：

1、把玉米或者小米泡在水裏兩天，也可加入少許板栗和地瓜片一起泡；

2、泡好後將其磨成糊狀；

3、把麪糊攤在鏊子上抹勻，烘乾即可。