自己做酸奶很稀是為什麼
經驗1.03W
原因:
1·發酵温度不恆定,奶制含有防腐劑和抗生素抑制菌種發酵;
2·牛奶種類不適合;
3·菌種影響品質。
做酸奶建議用全脂奶做,脂肪、蛋白質含量和酸奶的濃稠度關係非常密切,全脂奶發酵會比脱脂奶酸奶濃稠。選擇菌種時,益生和美的發酵劑可以彌補國產牛奶蛋白質含量低導致的酸奶綿密醇香不足的缺憾。
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鋼筋級別有哪些
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大數據需要學什麼
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法制順口溜20字
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洛克王國通天塔刷級為什麼刷不了
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