油炸餈粑塊的做法

餈粑是我國南方一種流行的小吃，它是將糯米蒸熟搗爛後再壓制而成，油炸餈粑塊是一種常見的製作方法，它外酥內軟，清香可口，具體做法如下。

根據需要取適量的餈粑備用；

將餈粑切成小塊備用；

取白糖適量放入小碗中備用；

加入適量水，將白糖化開；

在平底鍋中放入適量色拉油，燒熱；

將切好的餈粑塊放入鍋中；

將一面煎至金黃,再翻面，煎另外一面；

兩面都煎好後，將餈粑塊盛在盤中備用；

將白糖水放入鍋中，煮開；

將煮開的白糖水均勻地澆在炸好的餈粑塊上；

香甜可口的油炸餈粑塊就做好了。