鹹蛋太鹹了怎麼處理

1、如果是生鹹蛋，過鹹就可以先用淡鹽水來浸泡三個小時以上，然後用清水煮熟食用，或者用温水來浸泡，每天換一次水，大概7天左右鹹味就會變淡。

2、如果是熟鹹蛋，過鹹就可以把殼去掉後，放水中煮上十分鐘，鹹味就可以淡化很多，吃的時候搭配些像白粥或者饅頭這類的食材來食用，鹹味就剛剛好了。

3、如果是自己醃製的鹹蛋，馬上把醃鹹蛋的鹽水進行稀釋，把鹽水倒掉一半，再補充一半的清水進去，這樣鹹蛋的鹽濃度高於鹽水的濃度，鹹蛋的鹽味就會向外釋放，鹹蛋的鹹味自然就下降了。