蒜黃雞蛋湯的做法

1、蒜苗洗淨切成段，放入盆中。

2、胡蘿蔔切成絲。

3、雞蛋放入碗中打勻。

4、葱姜都切成片。

5、炒鍋裏放油，加入葱.姜爆香，加入清水，然後加入胡蘿蔔絲，八角，鹽，醬油，水燒開，淋入雞蛋液成蛋花。

6、加入蒜苗水燒開。

7、將湯盛出來。