怎麼吃羊肉

怎麼吃羊肉共5個步驟，需要準備羊肉、料酒、姜，以下是怎麼吃羊肉的具體操作步驟：

操作/步驟

1、羊肉焯水

羊肉150克，冷水入鍋，加入料酒5克，焯水去腥去血沫。

2、加入配料

加入葱、薑片、蒜瓣、生抽、八角、花椒、香葉、茴香，攪拌均勻。

3、大火煮羊肉

加入鹽2克、白砂糖3克，倒入羊肉，大火煮90分鐘。

4、煮熟米粉

米粉350克，開水下鍋，煮熟。

5、撒上香菜

倒入羊肉，倒入煮羊肉的湯汁，撒上香菜即可。