南瓜子怎麼炒才開口

食材：南瓜、鹽、花椒、八角、小茴香。

炒南瓜子的做法：

1、南瓜切開，取出籽洗乾淨；

2、滷料盒裏放入花椒、八角和小茴香，蓋好；

3、水裏放入南瓜籽和滷料盒；

4、煮開後轉小火煮十五分鐘，撈出晾乾；

5、放入炒鍋，開小火翻炒；

6、炒至基本乾燥的時候放入鹽，繼續翻炒；

7、炒到變色，聽到開口的響聲即可關火，繼續炒到瓜子變涼。