如何煲雞酒姜

雞酒姜是高明的傳統食品，煲雞酒姜的方法：

1、選用優質肉姜。

2、去姜皮，並且拍扁，使其更加入味。

3、然後把姜放入鍋中烘去一定水份，雞的做法也如此。

4、把雞和姜伴好，加入藥酒。切記，不能加水。

5、煲三個小時左右，一鍋雞酒姜就做好了。