沒有工具在家怎麼自制煎餅果子

食材：麪粉200克、雞蛋2個、油條一根、熟蝦仁30克、葱50克、香菜30克、鹽適量。

自制煎餅果子方法簡單，流程如下：

1、麪粉用40度左右的温水攪拌成糊狀；

2、將油條和蝦仁切碎，將生雞蛋蛋清和蛋黃攪拌均勻；

3、向乾淨的鍋內加入少許食用油，中火加熱1分鐘左右，向鍋中倒入麪糊和雞蛋液，並使其均勻分佈於鍋內；

4、在開始泛黃的果子表面均勻撒入上香菜、葱花和鹽；

5、將果子翻面，直至煎黃，最後捲入油條和蝦仁即可。