花生酪怎麼做

花生酪的做法分為5步，需要食材：乾花生米100g、糯米40g、水600毫升、白砂糖30g。以下是具體操作方法：

操作/步驟

1、浸泡花生、糯米

準備好花生，洗乾淨，用清水浸泡四個小時左右。糯米同樣清洗乾淨，用清水浸泡四個小時。

2、花生、糯米倒進破壁機

將浸泡好的花生去皮，將去皮花生、糯米倒進破壁機攪拌杯內，加入600毫升清水。

3、攪拌杯攪拌

將攪拌杯放在主機上，蓋好蓋子。選擇果蔬功能，按下啟動按鈕，打成細膩的粉漿。

4、過篩

用網篩將粉漿過濾到小鍋裏，將渣滓過濾出來，成品吃起來會更加順滑細膩。

5、加熱後食用

加入適量冰糖，小火加熱，邊加熱邊攪拌直至冒泡即可食用。