羊百葉怎麼洗才能乾淨

用鹽和醋來洗最好最去味和髒，首先用鹽挫羊百葉兩邊，每挫一邊都要過水洗乾淨，最後用醋來洗兩遍就非常乾淨了。

羊百葉是羊的重瓣胃，也有叫羊肚的。性味甘温，可補虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症，適宜人羣:一般人羣均可食用，尤適宜體質贏瘦，虛勞衰弱之人食用;適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。