新鮮羊肚怎麼洗才幹淨
羊肉很多部位都可以使用,例如羊肚,羊肚很好吃,非常的有嚼勁。但是羊肉一般比較腥,不易清洗,羊肚需要仔細清洗才可以。
清洗羊肚方式:
方法一
1、先用清水大致沖洗一下;
2、再用香油加食鹽泡10分鐘左右,香油可以略多一些;
3、開始用手反覆抓搓,直到把裏面的髒東西都搓出來;
4、再用清水衝乾淨就可以了。
方法二
1、剖開羊肚清理乾淨附在上面的油和雜物;
2、將其翻過來,先用鹽反覆搓洗,以去除黏液;
3、再用清水徹底清除內容物,直至洗淨為止;
4、進行烹製前可在放有花椒的開水中焯一下。
方法三
1、先用醋和鹽撒在羊肚的內,反覆洗多次;
2、在加入麪粉洗,或者把醋鹽內洗乾淨再用麪粉洗;
3、最後用清水,反覆多次就可放入清水中煮了。
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